Miscellanea

Chèvrefeuille - variétés et propriétés de la culture

Chèvrefeuille - variétés et propriétés de la culture


Le chèvrefeuille est à la fois savoureux et sain. Partie 1

Ils disent que tout ce qui est nouveau est bien oublié vieux. Et encore une fois, le chèvrefeuille est reconnu par les jardiniers comme un arbuste à baies traditionnel, d'une valeur comparable aux groseilles, aux groseilles à maquereau et aux framboises.

Chèvrefeuille - ce sont les premières baies de la saison, juteuses avec un excellent goût et un médicament, et l'incarnation de la maturité précoce, de la résistance à l'hiver et de la simplicité. Peut-être que quelqu'un sera surpris de ce fait, mais comme les pommes de terre, le chèvrefeuille était à l'origine utilisé exclusivement comme plante ornementale. Apparemment, les gens étaient attirés par ses longs fruits bleus, qui ornaient la plante pendant la période de maturation. Mais en tant que culture destinée à obtenir des fruits, elle n'a commencé à être cultivée qu'en 1930, bien que déjà en 1909, un curieux naturaliste de réputation mondiale - I.V. Michurin l'a déjà recommandé comme fruit.

Propriétés des baies - alimentaires et médicinales

Les fruits de chèvrefeuille sont riches en sucres - jusqu'à 13%, vitamines - C (40-60 mg%), B1, DANS2, DANS6, DANS9, P, carotène, pectines, acides organiques, tanins et colorants. Les fruits contiennent les sels de sodium, de magnésium, de potassium, de phosphore et de calcium qui sont très nécessaires pour l'homme, ainsi que de nombreux oligo-éléments, y compris des éléments aussi importants que le cuivre, le baryum, l'iode, le manganèse, le silicium et l'aluminium. Même les feuilles sont saines - elles contiennent jusqu'à 200 mg de vitamine C!

En médecine traditionnelle, les fruits du chèvrefeuille ont déjà fermement établi leur position et sont utilisés comme agent de renforcement capillaire préventif, ainsi que pour les maladies cardiovasculaires, l'hypertension, l'anémie, les maladies de l'estomac et du foie, ainsi que la vésicule biliaire. . Le jus des baies aide à lutter contre les ulcères et la décoction des feuilles est utile pour les maladies des yeux, de la gorge et de la peau.

Les buissons de chèvrefeuille sont également une décoration du jardin, en particulier pendant la floraison, lorsqu'ils sont couverts de fleurs blanc-jaune, ils sont également bons pendant la fructification - avec des fruits attrayants bleu foncé.

Biologie culturelle

Chèvrefeuille comestible Est un arbuste à feuilles caduques appartenant à la famille du chèvrefeuille, genre chèvrefeuille. Dans la nature, le chèvrefeuille pousse en Extrême-Orient, au Kamtchatka, à Sakhaline et aux îles Kouriles. Là, elle préfère les endroits humides (berges des rivières), les abords des marécages et des clairières. Cette plante aime la lumière, mais peut facilement résister à l'ombrage léger. L'arbuste chèvrefeuille atteint une hauteur de 1,5 mètre. Il a jusqu'à 25 tiges, feuilles opposées, qui peuvent différer par leur forme (ronde, ovale, ovale et lancéolée). La croissance des pousses commence à la mi-avril.

Les fleurs de cette plante sont rose pâle et sont rassemblées dans des inflorescences à deux fleurs qui apparaissent avec des feuilles encore non développées. La plante est modérément exigeante en chaleur, et l'ouverture des bourgeons est observée déjà quelques jours après la transition printanière de la température moyenne mensuelle à 0 ° C, elle dure un mois. Les fleurs sont pollinisées par les abeilles ou les bourdons. Pour les jardiniers, pour la meilleure pollinisation et la mise en place de plus de fruits de chèvrefeuille, il est recommandé d'avoir plusieurs variétés prometteuses de cette plante sur leurs parcelles.

Les premières baies, si aimées de tous, mûrissent au tout début du mois de juin. Selon la variété, les fruits du chèvrefeuille peuvent être colorés en bleu ou en bleu, avoir une forme variée, du rond au pichet, et avoir un goût xylo-sucré sans amertume ou avec une légère amertume et un arôme attrayant, le poids moyen du baie est de 0,8 g.

Les plantes de chèvrefeuille sont assez résistantes au gel, elles peuvent résister à des chutes de température de -44 à -45 ° C sans perte, et les fleurs peuvent également tolérer des gelées printanières jusqu'à -8 ° C. Cependant, du dégel hivernal sévère, le chèvrefeuille peut être gravement affecté.

L'une des caractéristiques du chèvrefeuille est sa croissance lente. Les enfants d'un an dépassent rarement une hauteur de 7 cm, les enfants de deux ans - 35 ans et les enfants de trois ans mesurent même moins de 50 cm. Les plants de deux ans commencent généralement à porter des fruits en 2-3 ans, mais ils ne donnent une récolte tangible qu'après cinq ans. Quant aux plantes issues de boutures (la grande majorité des plants), elles commencent à porter des fruits dès la deuxième année après la plantation, atteignant un rendement maximum de 5 kg par buisson. Les fruits du chèvrefeuille se forment sur du bois annuel, de sorte que la période d'utilisation productive de l'arbuste est malheureusement courte - elle est limitée à 15-20 ans (c'est au mieux).

Le chèvrefeuille, avec sa lumière et son humidité, est une plante extrêmement sans prétention, il se sent bien sur n'importe quel type de sol, peut-être, sauf trop sec et excessivement humide. Cependant, le chèvrefeuille préfère la réaction neutre de l'environnement du sol. Son système racinaire est proche du système central, mais très densément ramifié.

Variétés de chèvrefeuille

Il existe de nombreuses variétés de chèvrefeuille et la sélection avec cette culture est menée de manière intensive à ce jour. Les variétés les plus courantes qui sont cultivées avec succès dans la voie du milieu sont celles à maturation précoce - Blue Spindle (bien qu'une vieille variété, mais toujours préférée), Tomichka, Morena, Dlinnoplodnaya; mi-tôt - Vasyugan, Gerda, Cendrillon, Nizhny Novgorod tôt, Start, Blue Bird; mi-saison - Amphora, Bakcharskaya, alto, nymphe, Pavlovskaya; milieu tardif - Dessertnaya, Kamchadalka, Roxana, Violet.

Parmi les nouvelles variétés introduites au début du XXIe siècle dans le registre national des réalisations en matière de sélection, on peut citer

variétés précoces et mi-précoces: Viliga, Gjel au début, Fortuna, Sibiryachka, Narymskaya, magicien;

période moyenne de maturation: Volkhova, Gzhelka, Kuminovka, Heap Mala, Lyulia, Sirius, Early, Nipple, Shahinya, En mémoire de Gidzyuk, Sinilga, Dawn, Pavlovskaya, Fire opal, Forget-me-not, Lenita, Swan, Lapis lazuli, Krasnoyarochka, Drops, Raisin, Ivushka, Zar, Goryanka, Bazhovskaya;

variétés à maturation tardive et mi-tardive: Gjel tard, Kingfisher, Ma joie, Ramenskaya, Selena, Zircone cubique.

Ces variétés se caractérisent par de bons rendements, de gros fruits, une grande appétence et un faible effritement des fruits, ainsi qu'une résistance au gel. Les plus productives parmi les nouvelles variétés sont considérées à juste titre - Sibiryachka, opale de feu, Narymskaya et les plus grosses, dont le poids des fruits dépasse 1,4 g, sont Sibiryachka, Lazurit, Bazhovskaya. Parmi les nouvelles variétés, on trouve également des leaders en matière de teneur en vitamine C. Il s'agit des variétés Dymka (82,4 mg%), Rassvet et Zarnitsa (79,6 mg%).

Les nouvelles variétés de cette précieuse récolte de baies lui permettent de gagner de plus en plus en toute confiance la sympathie et les parcelles de jardinage des jardiniers amateurs.

Mais le chèvrefeuille a ses inconvénients. Par exemple, dans les variétés Ivushka, Golubinka et Kapel, originaires d'Extrême-Orient, souvent en octobre et novembre, vous pouvez observer l'ouverture des bourgeons apicaux et la re-floraison ultérieure. Naturellement, ces bourgeons meurent et ce facteur négatif entraîne une forte baisse de la récolte de l'année suivante.

Lire la deuxième partie de l'article: Les secrets de la culture du chèvrefeuille

Nikolay Khromov,
candidat aux sciences agronomiques,
Chercheur, Département des cultures de petits fruits, GNU VNIIS im. I.V. Michurin,
membre de la R&D Academy

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L'effet du chèvrefeuille sur le corps humain

Les baies fraîches sont un agent rafraîchissant, une poignée de fruits consommés à la chaleur est bon pour tonifier et rafraîchir.

Le chèvrefeuille est très utile pour les maladies cardiovasculaires, pour l'athérosclérose et aussi pour l'hypertension. Les baies de chèvrefeuille fraîches peuvent être utilisées comme tonique général, pour le traitement du paludisme et du scorbut. Les baies de chèvrefeuille ont un bon effet sur le fonctionnement de la vésicule biliaire, ainsi que du foie.

Le principal avantage des baies de chèvrefeuille est d'abaisser la tension artérielle et de soulager les maux de tête. Le fruit de chèvrefeuille aide à saignements de nez

Après un court traitement thermique, les baies de chèvrefeuille ne perdent pas non plus leurs qualités médicinales. En raison de la teneur élevée en acides organiques, pectines, les baies de chèvrefeuille ont un effet anti-sclérotique sur le corps humain. L'introduction de baies dans l'alimentation humaine quotidienne renforce les parois de nos vaisseaux sanguins, augmente la sécrétion de suc gastrique. L'énorme teneur en vitamines vous permet d'utiliser le chèvrefeuille pour se remettre de maladies à long terme. Une soucoupe de chèvrefeuille fraîchement récolté ou congelé contient un apport quotidien en vitamine B et en fer.

Le chèvrefeuille est utilisé pour traiter les ulcères d'estomac, la gastrite, les ulcères duodénaux. Le chèvrefeuille a des propriétés anti-inflammatoires, diurétiques et astringentes. Les décoctions de baies de chèvrefeuille bleu sont recommandées pour améliorer la mémoire.

Grâce à ses propriétés anti-inflammatoires, le chèvrefeuille guérit les maux de gorge et autres processus inflammatoires. Le chèvrefeuille contient une substance appelée anthocyane, qui prolonge la vie des cellules et les empêche de dégénérer en cellules malignes. Le jus des baies de cette plante a un effet bénéfique sur la vision humaine.


1. Culture d'exportation

Le chèvrefeuille est une culture purement russe, créée par des éleveurs russes en 1964. Un produit culturel est obtenu à partir d'une baie complètement sauvage (une des espèces non comestibles connues de tous - baie de loup). Ce n'est pas une substitution aux importations, c'est un nouveau produit culturel créé depuis plus de 50 ans.

2. Gigantisme reproducteur

La dernière réalisation de la sélection est une baie de 5 cm, de la taille d'une boîte d'allumettes, absolument sucrée, sans aucune amertume ni aigreur.

3. Saveur de vitamine

Le chèvrefeuille a un goût brillant complètement inhabituel. Il ne peut pas être comparé aux myrtilles, aux raisins de Corinthe ou aux myrtilles. Le goût unique est déterminé par la riche concentration en vitamines. Parmi eux ont été trouvés: acide ascorbique, provitamine A, B1, B2, B9. Les fruits contiennent également du potassium, du phosphore, du calcium, du sodium, du magnésium, du fer, du silicium, du cuivre, du zinc, de l'iode, des tanins et de la pectine.

4. Pharmacie de jardin

En raison de la teneur élevée en complexe de vitamine P dans les fruits de chèvrefeuille, représentée par les anthocyanes, les catéchines et les flavonoïdes, ainsi que la lonicérine, une substance biologiquement active qui n'est contenue que dans le chèvrefeuille, la baie est bonne à la fois à des fins médicinales et pour la prévention. des maladies. Le nom latin du chèvrefeuille est Lonicera, d'où le nom Lonicera. L'union des anthocyanes, des catéchines, des flavonoïdes et de la lonicérine donne des résultats absolument étonnants: c'est l'effet antitumoral et anticancéreux le plus puissant.

5. Première baie

Le chèvrefeuille est la première baie. Il mûrit en même temps que le radis. En Russie centrale, c'est la fin du mois de mai.

6. Les anthocyanes sont le secret de la jeunesse éternelle

Comme dans tous les fruits de couleur bleue, le chèvrefeuille contient beaucoup d'anthocyanes - des substances qui non seulement déterminent une belle couleur riche, mais sont bénéfiques pour les humains. Les anthocyanes inhibent les réactions oxydatives et ralentissent le processus de vieillissement.

7. Chèvrefeuille aux graines des "Jardins de Russie"

Le chèvrefeuille conserve sa constance, y compris lorsqu'il est multiplié par graines, c'est-à-dire qu'il transmet bien les propriétés de la variété. Nous vendons des semences certifiées, entièrement préparées pour la plantation.

Ils sont semés de la même manière que les tomates, mais diffèrent par une germination ultérieure - après 2-3 semaines.

8. Maturité précoce, productivité et propriétés de consommation élevées

Plus important encore, la deuxième année après la plantation, vous recevrez la première récolte de baies. Le chèvrefeuille est abordable et vous permet d'introduire rapidement la culture en circulation.

Aujourd'hui, nous proposons d'excellentes variétés du leader de la sélection mondiale - le point fort de Bakcharsky.

9. Échelle industrielle

L'entreprise Sady Rossii s'occupe du chèvrefeuille depuis longtemps. Une pépinière a été créée pour faire pousser cette culture. Cette année, nous avons planté 150 hectares de chèvrefeuille pour la récolte mécanisée. Dans 3 ans ce sera une baie industrielle, une plantation industrielle.


Chèvrefeuille géant de Leningrad

Autre chèvrefeuille



AGROTECHNIQUE HONNÊTE

Quand planter. Les meilleures dates de plantation pour le chèvrefeuille sont de fin août à fin septembre. La plantation de printemps n'est pas souhaitable, car les bourgeons des buissons commencent à fleurir au début des températures glaciales en avril. Cependant, un semis avec un système racinaire fermé peut être planté début mai.

Lieu d'atterrissage. Mieux encore, le chèvrefeuille ne pousse pas dans une zone ensoleillée ouverte, mais à l'ombre légère, de sorte que jusqu'à midi, il est bien éclairé par le soleil, puis il est légèrement ombragé, par exemple, par la couronne clairsemée d'un pommier. D'ailleurs, c'est le pommier qui est considéré comme le meilleur voisin du chèvrefeuille, ayant un effet bénéfique sur son développement.

Il n'est pas nécessaire de protéger les plantes des vents froids, car le chèvrefeuille est l'une des cultures les plus résistantes au gel, qui ne gèle pratiquement pas et tolère parfaitement les gelées hivernales.

C'est la culture à la croissance la plus rapide: ses plants sont capables de porter des fruits dès l'âge de deux ans. Il arrive que les boutons floraux pondent même des semis annuels. Et avec une telle rapidité, le chèvrefeuille est le détenteur du record d'espérance de vie et de fructification: les buissons en abondance de plus de 80 ans sont connus dans la culture!

Un atterrissage. Schéma de plantation d'arbustes dans des parcelles personnelles: 1,5x2 m Le chèvrefeuille n'étant pas une culture autofertile, il est nécessaire de planter au moins trois, et de préférence cinq variétés différentes à proximité pour une bonne pollinisation croisée.

Le chèvrefeuille est très sans prétention. Il pousse bien sur tous types de sols. Préfère les neutres, mais tolère les légèrement acides, si seulement ils sont riches en matière organique. Sur les sols argileux lourds, ainsi que sur les sols tourbeux et sableux pauvres, les fosses de plantation ne sont pas remplies de sol «indigène», mais d'un mélange de plantation spécialement préparé, qui est composé en proportions égales de la couche fertile supérieure, de sable de rivière et de pourri fumier.

Les fosses de plantation ont une profondeur de 25 à 30 cm et un diamètre de 30 cm, un tiers d'un seau de cendre de bois, 150 g de superphosphate et 60 g de sulfate de potassium sont ajoutés au sol de plantation. Après la plantation, les jeunes plantes doivent être arrosées abondamment, puis les troncs doivent être paillés avec des copeaux de tourbe ou de l'herbe coupée.

Arrosage. Le chèvrefeuille est une culture qui aime beaucoup l'humidité. Dans les étés chauds et secs, il doit être arrosé tous les deux jours. Avec l'arrosage à la racine par temps chaud, les buissons de chèvrefeuille ont besoin d'un arroseur finement dispersé à partir d'un tuyau avec une buse appropriée qui donne un «jet» d'eau. Ainsi, toute la plante doit être traitée avec de la poussière d'eau: du collet jusqu'au sommet du buisson, en humidifiant très soigneusement les feuilles. Le fait est qu'ils sont très tendres dans le chèvrefeuille et brûlent simplement au soleil, car toute l'humidité en est brûlée. Mais un arrosage fin les jours chauds le matin et le soir (pas moins de 5 à 7 minutes) garde les feuilles saines et fraîches.

Les engrais. Pendant les deux premières années, les jeunes plantes n'ont pas besoin d'être fertilisées, car elles ont reçu toute la nutrition nécessaire à leur croissance et à leur développement lors de la plantation.

Pendant cette période, il est recommandé de nourrir les buissons avec des solutions de molène (1:10) ou d'herbe fermentée avant la floraison et au début de la fructification. À propos, il est bon de préparer le deuxième engrais pour tout le jardin. Pour ce faire, le fût est à moitié rempli d'herbe coupée et rempli d'eau. Mettre dans un endroit ensoleillé et laisser infuser pendant deux semaines. Après cela, dans des arrosoirs, diluez avec de l'eau dans un rapport de 1:10 et fertilisez tous les arbres fruitiers et arbustes.

Après la troisième année, la fécondation commence. La première alimentation est effectuée au printemps, au début de la floraison. Pendant cette période, le chèvrefeuille a besoin d'une fertilisation azotée. Il est préférable de nourrir avec une solution de carbomure, qui se dissout bien dans l'eau.

En été, vous pouvez le nourrir avec une sorte de complexe minéral ou ajouter 20 g de nitrate d'ammonium, 10 g d'urée et 50 g de superphosphate sous une plante. Vous ne devez pas creuser le sol sous la brousse, car le système racinaire du chèvrefeuille est superficiel et peut être endommagé pendant le creusement.Les engrais azotés sont très solubles dans l'eau, ils sont donc dilués dans 10 litres et appliqués avec l'arrosage. Avant cela, le superphosphate est uniformément dispersé dans le cercle proche du tronc, l'enfonçant peu profondément dans le sol à l'aide d'une petite houe ou «patte» avec des dents.

En automne, des engrais potassiques et phosphorés sont appliqués, ce qui aide le chèvrefeuille à mieux se préparer pour l'hiver et contribue à augmenter sa résistance à l'hiver. Il est préférable d'ajouter du double superphosphate (3 boîtes d'allumettes) et du sulfate de potassium (2 boîtes) sous une plante.

Maladies et ravageurs. Sur les parcelles domestiques, le chèvrefeuille ne tombe pratiquement pas malade. Les parasites l'attaquent rarement. Parfois, les pucerons peuvent s'installer sur les jeunes pousses. Une fausse écaille peut apparaître sur les troncs lignifiés, et les chenilles du scarabée peuvent endommager les feuilles.

Pour la prophylaxie, il est recommandé de traiter les buissons de chèvrefeuille avec 0,2% d'Aktellik ou 0,2% de Rogor au printemps avant le débourrement. Ce sera suffisant pour débarrasser votre chèvrefeuille des invités indésirables.

Taille. Au cours des 6 à 7 premières années, les buissons ne se forment pas. Ils se limitent à l'enlèvement des branches sèches et couchées sur le sol.

Les années suivantes, la taille est effectuée annuellement au printemps ou à l'automne. Généralement limité à la décimation. Il est fabriqué à l'automne, lorsque les plantes portent des fruits. Les buissons de chèvrefeuille ont tendance à s'épaissir, ce qui peut entraîner des maladies en raison du manque de ventilation et de la lumière du soleil. Par conséquent, toutes les branches anciennes, fanées et sous-développées sont supprimées, laissant 7 à 9 des plus fortes. Cette opération peut être effectuée au printemps. Mais ici, il faut garder à l'esprit que le chèvrefeuille a un réveil précoce des reins. Par conséquent, la taille de printemps doit être effectuée tôt, lorsque la température de l'air atteint + 6 ° C.

La taille rajeunissante des buissons se fait au plus tôt 15 à 18 ans après la plantation. Répétez après 8 à 10 ans.

Caractéristiques de la plantation d'automne de semis d'arbres fruitiers

Si vous avez reçu vos plants à la fin de l'automne ou même après la chute de neige, nous vous recommandons de ne pas vous précipiter pour les planter dans un endroit permanent, mais de les conserver jusqu'au printemps par les méthodes suivantes:

L'endroit pour creuser les semis est choisi le plus haut, là où la stagnation de l'eau est le moins possible. Creusez une rainure de 50 cm de profondeur d'ouest en est. Le côté sud est incliné, le nord - vertical.

Les plants sont disposés dans la rainure un à la fois (en aucun cas dans un paquet), dans une position inclinée (à un angle de 45 degrés), avec le haut vers le sud. Les racines et la moitié de la tige sont recouvertes de sol meuble et bien arrosées pour que la terre humidifiée pénètre dans tous les vides entre les racines, après quoi le sol est à nouveau versé.

Pour que les racines des plantes enterrées ne gèlent pas, leur emplacement est recouvert de tourbe, d'humus ou de sol fertile. Pour se protéger des souris, des branches d'épinette ou de genévrier sont placées entre les semis et sur le dessus.

B. Stockage dans un tas de neige.

Pour cela, les plants sont pliés en un bouquet afin que les collets de racines soient au même niveau. Attaché de haut en bas, en appuyant doucement sur les branches. Les racines sont recouvertes de tous côtés d'un substrat humide - tourbe, sciure de bois, encore mieux de mousse - et enveloppées de toile de jute. Ensuite, le paquet entier est enveloppé dans un film, attaché et enfoui profondément dans la neige, trouvant un endroit protégé du soleil. Pour que la couverture de neige ne fond pas plus longtemps, de la sciure de bois ou de la tourbe est versée sur le dessus.

Nous vous conseillons de bien réfléchir à l'hivernage de l'étiquette avec le nom de la variété. Avant de creuser, ils sont emballés dans du papier d'aluminium ou du film plastique et attachés aux semis avec de la ficelle qui ne pourrit pas dans le sol.

Agent d'enracinement puissant. Idéal pour la transplantation de plantes adultes et de semis de plantes, ainsi que de semis.

Propriétés de base:

  • restaure la racine et favorise son développement
  • améliore l'immunité et la résistance au gel
  • améliore le taux de survie des semis de plantes après le transport et la transplantation.

Structure:

  • farine de soja fermentée,
  • farine de luzerne,
  • farine de poisson,
  • farine d'os
  • acides aminés,
  • vitamines,
  • algue,
  • N-P-K: 1-5-1

Schéma d'utilisation: est introduit lors de la plantation de semis au fond du trou, en mélangeant avec le sol. Ensuite, une petite quantité est appliquée après la plantation sur le sol autour de la plante, et légèrement mélangée avec le sol à la main. Lors du paillage, l'effet est amélioré.

Taux d'application par 1 mètre carré à partir de 100 gr.:

  • lors de la plantation de plants 25gr. (1 cuillère) pour une plante,
  • lors de la plantation de plants d'arbres de 50 à 100 grammes, en fonction de la taille des plants,
  • lors de la plantation d'un grand arbre, l'engrais est appliqué à partir de 200g.
  • le surdosage est impossible.


Variétés de la première vitamine et de délicieuses baies - chèvrefeuille bleu

Le chèvrefeuille bleu (lat. Lonicera caerulea) dans notre vie quotidienne est le plus souvent appelé chèvrefeuille comestible. Probablement en raison du fait que le nom le distingue et le sépare des 190 autres espèces, qui ne sont pas comestibles, et certaines sont même très toxiques. Ces dernières années, cette culture a littéralement fait irruption dans les domaines des jardiniers amateurs - la popularité massive de la plante est due à sa fructification précoce (avant même que les fraises ne mûrissent), à ses propriétés utiles et à son goût élevé. Les dégustateurs comparent le goût des baies de chèvrefeuille bleu avec des framboises, des myrtilles, des kiwis, des cerises et des raisins.

L'aire de répartition de la sous-espèce est l'ensemble de la zone tempérée de l'hémisphère nord. Dans des conditions naturelles, ils poussent dans les forêts, les prairies, la toundra subalpine et shikshevy de Sibérie, au nord-est, dans la partie européenne de la Russie, au Canada, au Japon, en Pologne, en Mongolie, en Chine et en Corée.

En Russie, cette plante est également appelée chèvrefeuille bleu, les noms locaux sont buzan, guzan. En Pologne, le nom est "Kamchatka berry", au Japon - "haskap berry" (haskap berry). Le nom commun - "Honeyberry" (baie de miel) ou descriptif, lui a été donné sous l'influence de la traduction du russe, "chèvrefeuille aux baies bleues" (chèvrefeuille aux baies bleues), "chèvrefeuille bleu profond" (chèvrefeuille bleu) ou "myrtille chèvrefeuille "(chèvrefeuille doux) est utilisé en Amérique du Nord et au Canada.


Fille du géant chèvrefeuille

Autre chèvrefeuille

AGROTECHNIQUE HONNÊTE

Quand planter. Les meilleures dates de plantation pour le chèvrefeuille sont de fin août à fin septembre. La plantation de printemps n'est pas souhaitable, car les bourgeons des buissons commencent à fleurir au début des températures glaciales en avril. Cependant, un semis avec un système racinaire fermé peut être planté début mai.

Lieu d'atterrissage. Mieux encore, le chèvrefeuille ne pousse pas dans une zone ensoleillée ouverte, mais à l'ombre légère, de sorte que jusqu'à midi, il est bien éclairé par le soleil, puis il est légèrement ombragé, par exemple, par la couronne clairsemée d'un pommier. D'ailleurs, c'est le pommier qui est considéré comme le meilleur voisin du chèvrefeuille, ayant un effet bénéfique sur son développement.

Il n'est pas nécessaire de protéger les plantes des vents froids, car le chèvrefeuille est l'une des cultures les plus résistantes au gel, qui ne gèle pratiquement pas et tolère parfaitement les gelées hivernales.

C'est la culture à la croissance la plus rapide: ses plants sont capables de porter des fruits dès l'âge de deux ans. Il arrive que les boutons floraux pondent même des semis annuels. Et avec une telle rapidité, le chèvrefeuille est le détenteur du record d'espérance de vie et de fructification: les buissons en abondance de plus de 80 ans sont connus dans la culture!

Un atterrissage. Schéma de plantation d'arbustes dans des parcelles personnelles: 1,5x2 m Le chèvrefeuille n'étant pas une culture autofertile, il est nécessaire de planter au moins trois, et de préférence cinq variétés différentes à proximité pour une bonne pollinisation croisée.

Le chèvrefeuille est très sans prétention. Il pousse bien sur tous types de sols. Préfère les neutres, mais tolère les légèrement acides, si seulement ils sont riches en matière organique. Sur les sols argileux lourds, ainsi que sur les sols tourbeux et sableux pauvres, les fosses de plantation ne sont pas remplies de sol «indigène», mais d'un mélange de plantation spécialement préparé, qui est composé en proportions égales de la couche fertile supérieure, de sable de rivière et de pourri fumier.

Les fosses de plantation ont une profondeur de 25 à 30 cm et un diamètre de 30 cm, un tiers d'un seau de cendre de bois, 150 g de superphosphate et 60 g de sulfate de potassium sont ajoutés au sol de plantation. Après la plantation, les jeunes plantes doivent être arrosées abondamment, puis les troncs doivent être paillés avec des copeaux de tourbe ou de l'herbe coupée.

Arrosage. Le chèvrefeuille est une culture qui aime beaucoup l'humidité. Dans les étés chauds et secs, il doit être arrosé tous les deux jours. Avec l'arrosage à la racine par temps chaud, les buissons de chèvrefeuille ont besoin d'un arroseur finement dispersé à partir d'un tuyau avec une buse appropriée qui donne un «jet» d'eau. Ainsi, toute la plante doit être traitée avec de la poussière d'eau: du collet jusqu'au sommet du buisson, en humidifiant très soigneusement les feuilles. Le fait est qu'ils sont très tendres dans le chèvrefeuille et brûlent simplement au soleil, car toute l'humidité en est brûlée. Mais un arrosage fin les jours chauds le matin et le soir (pas moins de 5 à 7 minutes) garde les feuilles saines et fraîches.

Les engrais. Pendant les deux premières années, les jeunes plantes n'ont pas besoin d'être fertilisées, car elles ont reçu toute la nutrition nécessaire à leur croissance et à leur développement lors de la plantation.

Pendant cette période, il est recommandé de nourrir les buissons avec des solutions de molène (1:10) ou d'herbe fermentée avant la floraison et au début de la fructification. À propos, il est bon de préparer le deuxième engrais pour tout le jardin. Pour ce faire, le fût est à moitié rempli d'herbe coupée et rempli d'eau. Mettre dans un endroit ensoleillé et laisser infuser pendant deux semaines. Après cela, dans des arrosoirs, diluez avec de l'eau dans un rapport de 1:10 et fertilisez tous les arbres fruitiers et arbustes.

Après la troisième année, la fécondation commence. La première alimentation est effectuée au printemps, au début de la floraison. Pendant cette période, le chèvrefeuille a besoin d'une fertilisation azotée. Il est préférable de nourrir avec une solution de carbomure, qui se dissout bien dans l'eau.

En été, vous pouvez le nourrir avec une sorte de complexe minéral ou ajouter 20 g de nitrate d'ammonium, 10 g d'urée et 50 g de superphosphate sous une plante. Vous ne devez pas creuser le sol sous la brousse, car le système racinaire du chèvrefeuille est superficiel et peut être endommagé pendant le creusement. Les engrais azotés sont très solubles dans l'eau, ils sont donc dilués dans 10 litres et appliqués avec l'arrosage. Avant cela, le superphosphate est uniformément dispersé dans le cercle proche du tronc, l'enfonçant peu profondément dans le sol à l'aide d'une petite houe ou «patte» avec des dents.

En automne, des engrais potassiques et phosphorés sont appliqués, ce qui aide le chèvrefeuille à mieux se préparer pour l'hiver et contribue à augmenter sa résistance à l'hiver. Il est préférable d'ajouter du double superphosphate (3 boîtes d'allumettes) et du sulfate de potassium (2 boîtes) sous une plante.

Maladies et ravageurs. Sur les parcelles domestiques, le chèvrefeuille ne tombe pratiquement pas malade. Les parasites l'attaquent rarement. Parfois, les pucerons peuvent s'installer sur les jeunes pousses. Une fausse écaille peut apparaître sur les troncs lignifiés, et les chenilles du scarabée peuvent endommager les feuilles.

Pour la prophylaxie, il est recommandé de traiter les buissons de chèvrefeuille avec 0,2% d'Aktellik ou 0,2% de Rogor au printemps avant le débourrement. Ce sera suffisant pour débarrasser votre chèvrefeuille des invités indésirables.

Taille. Au cours des 6 à 7 premières années, les buissons ne se forment pas. Ils se limitent à l'enlèvement des branches sèches et couchées sur le sol.

Les années suivantes, la taille est effectuée annuellement au printemps ou à l'automne. Généralement limité à la décimation. Il est fabriqué à l'automne, lorsque les plantes portent des fruits. Les buissons de chèvrefeuille ont tendance à s'épaissir, ce qui peut entraîner des maladies en raison du manque de ventilation et de la lumière du soleil. Par conséquent, toutes les branches anciennes, fanées et sous-développées sont supprimées, laissant 7 à 9 des plus fortes. Cette opération peut être effectuée au printemps. Mais ici, il faut garder à l'esprit que le chèvrefeuille a un réveil précoce des reins. Par conséquent, la taille de printemps doit être effectuée tôt, lorsque la température de l'air atteint + 6 ° C.

La taille rajeunissante des buissons se fait au plus tôt 15 à 18 ans après la plantation. Répétez après 8 à 10 ans.

Caractéristiques de la plantation d'automne de semis d'arbres fruitiers

Si vous avez reçu vos plants à la fin de l'automne ou même après la chute de neige, nous vous recommandons de ne pas vous précipiter pour les planter dans un endroit permanent, mais de les conserver jusqu'au printemps par les méthodes suivantes:

L'endroit pour creuser les semis est choisi le plus haut, là où la stagnation de l'eau est le moins possible. Creusez une rainure de 50 cm de profondeur d'ouest en est. Le côté sud est incliné, le nord - vertical.

Les plants sont disposés dans la rainure un à la fois (en aucun cas dans un paquet), dans une position inclinée (à un angle de 45 degrés), avec le haut vers le sud. Les racines et la moitié de la tige sont recouvertes de sol meuble et bien arrosées pour que la terre humidifiée pénètre dans tous les vides entre les racines, après quoi le sol est à nouveau versé.

Pour que les racines des plantes enterrées ne gèlent pas, leur emplacement est recouvert de tourbe, d'humus ou de sol fertile. Pour se protéger des souris, des branches d'épinette ou de genévrier sont placées entre les semis et sur le dessus.

B. Stockage dans un tas de neige.

Pour cela, les plants sont pliés en un bouquet afin que les collets de racines soient au même niveau. Attaché de haut en bas, en appuyant doucement sur les branches. Les racines sont recouvertes de tous côtés d'un substrat humide - tourbe, sciure de bois, encore mieux de mousse - et enveloppées de toile de jute. Ensuite, le paquet entier est enveloppé dans un film, attaché et enfoui profondément dans la neige, trouvant un endroit protégé du soleil. Pour que la couverture de neige ne fond pas plus longtemps, de la sciure de bois ou de la tourbe est versée sur le dessus.

Nous vous conseillons de bien réfléchir à l'hivernage de l'étiquette avec le nom de la variété. Avant de creuser, ils sont emballés dans du papier d'aluminium ou une pellicule de plastique et attachés aux semis avec de la ficelle qui ne pourrit pas dans le sol.

Agent d'enracinement puissant. Idéal pour la transplantation de plantes adultes et de semis de plantes, ainsi que de semis.

Propriétés de base:

  • restaure la racine et favorise son développement
  • améliore l'immunité et la résistance au gel
  • améliore le taux de survie des semis de plantes après le transport et la transplantation.

Structure:

  • farine de soja fermentée,
  • farine de luzerne,
  • farine de poisson,
  • farine d'os
  • acides aminés,
  • vitamines,
  • algue,
  • N-P-K: 1-5-1

Schéma d'utilisation: est introduit lors de la plantation de semis au fond du trou, en mélangeant avec le sol. Ensuite, une petite quantité est appliquée après la plantation sur le sol autour de la plante, et légèrement mélangée avec le sol à la main. Lors du paillage, l'effet est amélioré.

Taux d'application par 1 mètre carré à partir de 100 gr.:

  • lors de la plantation de plants 25gr. (1 cuillère) pour une plante,
  • lors de la plantation de plants d'arbres de 50 à 100 grammes, en fonction de la taille des plants,
  • lors de la plantation d'un grand arbre, l'engrais est appliqué à partir de 200g.
  • le surdosage est impossible.


Comment prendre soin du chèvrefeuille

Pour que le chèvrefeuille de Cendrillon donne une bonne récolte, elle, comme les autres cultures maraîchères, a besoin de soins attentifs.

Arrosage et alimentation

Dans la première année après la plantation, les jeunes buissons de chèvrefeuille nécessitent une attention particulière. Dans les étés secs, la plante doit être humidifiée une fois par semaine en versant 2 seaux d'eau sous un buisson. Après l'arrosage, il est recommandé d'ameublir le sol. Cela doit être fait très soigneusement, car le système racinaire de la culture est superficiel.

Les engrais que vous avez ajoutés au trou lors de la plantation seront suffisants pour la plante pendant 2 ans, mais la troisième année après la plantation, la culture doit être nourrie. Avant la floraison et immédiatement après la récolte, les buissons de chèvrefeuille sont arrosés avec une solution d'engrais azoté à base de fumier de poulet (concentration de 1 cuillère à soupe par seau d'eau). Le top dressing est insisté pendant 2 jours. L'engrais est appliqué sur un sol humide le soir.

Les engrais humiques sont organiques, car le fumier, la bouse, le compost, la tourbe et le feuillage sont utilisés pour leur production.

Dans la seconde moitié de l'été, il est recommandé de nourrir le chèvrefeuille avec un engrais humique doux (la solution est préparée selon les instructions) ou une infusion de cendre de bois. Ils le font comme ceci: ajoutez progressivement 100 à 150 g de cendres sèches dans un seau d'eau et mélangez soigneusement jusqu'à ce qu'il soit presque complètement dissous. La solution est appliquée au sol ou pulvérisée avec des buissons.

Taille sanitaire et anti-âge

Il est souhaitable de former une Cendrillon, alors les buissons de chèvrefeuille seront plus productifs et plus jolis. La première taille des jeunes spécimens est effectuée immédiatement après la plantation dans un endroit permanent.Découpez toutes les branches faibles en laissant 3-5 pousses fortes sur le buisson, qui sont également raccourcies d'un tiers de la longueur. Après cela, il suffira de procéder à une taille sanitaire, en coupant toutes les pousses endommagées et sèches.

Dans les buissons adultes, toutes les vieilles branches sont coupées

Habituellement, après 7 ans de culture, le rendement du chèvrefeuille commence à baisser, pour que cela ne se produise pas, il est nécessaire de procéder à une taille anti-âge à l'automne, en coupant toutes les vieilles branches. Cela ne vaut pas la peine de les plaindre, les buissons au printemps accumulent très rapidement leur masse verte, la floraison et la fructification de la culture sont rétablies.


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